Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса - Елена Селеванова скачать бесплатно
Краткое описание
Перед тем, как скачать книгу Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса fb2 или epub, прочти о чем она:В учебном пособии изложены история возникновения меню, его виды, структура, порядок составления, анализа и оптимизации. Рассмотрены особенности транслитерации, визуализации меню, его диверсификации и обновления. Особое внимание уделено использованию новых инновационных технологий, применяемых при составлении меню, включая электронное меню. В учебном пособии приведены основные термины, используемые в меню, в том числе на нескольких иностранных языках. Для закрепления теоретических знаний предлагаются практические задания и контрольные вопросы.
Для студентов бакалавриата и магистратуры, преподавателей вузов, а также для специалистов, работающих в сфере сервиса и туризма.
Cкачать Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса бесплатно в fb2, pdf без регистрации
Читать книгу Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса полная версия
Читать онлайнрекомендуем прочесть